차 볶은 소개 >>>
차이 차 볶은 만든 후 천천히 불에 구운,그래서 효과에 차 아로마 향기。물의 주요 목적은 이동;그리고 향기와 맛의 변화를 만끽하기。무거운 베이킹 생존자,우리는 더 "성숙"라고,그렇지 않으면,이 말했다, "건강"。소위 무게 구운,시간의 길이를 참조하거나 베이킹 온도가 높습니다,아니면 모두。베이킹 후 고유 한 차 맛,그리고 마른 잘,저장에 대한 저항。
차 "베이킹"는 "요리"또는 "녹색"을 의미 얼마나 알아? 이것은 건조 차와 차 색상 "휘도"에서 배울 수 있습니다。무거운 베이킹,색상 어두운,더 많은 빛을 굽기,더 밝은 색상。우리는 또한 앞에 말했다:더 심각한 발효,더 붉은 색,지금은 "구이"입니다,무거운 베이킹,색상 깊은。그래서 빨간색과 녹색의 발효의 정도를 알 수있는 차 한 잔을보고,차 한잔를 봐 빛과 어두운 볶은의 정도를 알 수있다。
무거운 차를 굽기,따뜻한 느낌을 마셔;라이트 볶은 차,더 차가운 느낌을 마셔,당신의 몸은 "콜드"비교적 최근이라고 생각한다면,그리고 상대적으로 "성숙"차 음료;당신은 더 많은 "건조"판단되는 경우,비교 "녹색"차를 마시는。
베이킹 또한 세포질 차의 정도에 영향을 미칠,베이킹은 더 심각한 카페인과 탄닌 차 폴리 페놀 더 휘발성,작은 자극。
따라서, 차를 마시는 사람들은 잠을하지 않습니다,베이킹는 무거운 요리 차를 마시는한다。하지만 당신은 밤의 상쾌한을 유지하려는 경우,당신은 가벼운 볶은 녹차를 마셔야。
감사의 관점에에서,강조 차 "차"의 빛 베이킹 즐길 수,무거운 차를 굽기,"맛"에 중점을 즐길 수。
베이킹은 "더 좋은 차 '기술을 얻을 수 있습니다,베이킹 차 차의 이론적 근거는 아미노산 조성에 따라 달라진다、단당류와 이당류,의 방법에 의해 제조 화재에 "만족 효소 반응"현상이있을 수 있습니다,。즉, 차 물과 같은 (수분)이며,、품질 (주 펙틴)、(중량)의 양,바람 제빵 기기를 통해 (댐퍼)、화재 (온도)、상호 작용하는 관계 (시간),원하는에 만족 및 제어 수렴 효소 반응을 찾고、향、맛。
베이킹 차의 과학이다,그것은 외로운 일이다。"아름다움 차"차의 첫 번째 발표이다,그 주변의 기술、기술、가구、R & D 장비,불과 차의 좋은 컵을 달성 없습니다,차 마스터 "차 기술 능력"베이킹 차 기초이고 "만족 효소 반응가"차 소성의 이론적 기초。
베이킹 과정은 사람들이 차를 좋아하는 데 도움이,애정 상식적인 지식에서,지적으로인지 과학。이러한 실질적인에서 차의 지혜를 풍부하게 실현,깊은 차 "타오"추구로。
볶은 차의 특징 >>>
1.[A、이분 화재 차、차 녹차입니다]
좋아하는 맛과 녹차의 폴리 페놀 향수의 맛
전체:단단한
색:에메랄드
하늘색:화려한 녹색
방향:향기
미각:웨이 코 뮤니시 슬립
2.[세、네 화재 차、녹차 차 가벼운 베이킹]
그러나 녹차를 사랑 나쁜 위
전체:타이트 엔드
색:어두운 녹색
하늘색:골든
방향:청나라 홍콩 베이킹
미각:글리콜
3.[다섯、여섯 번째 화재 차、차 세미 녹차입니다]
차를 굽고 사랑,으로:차 대회、쿵푸 차
전체:퍼밍
색:어두운 녹색
하늘색:호박
방향:구운 향기
미각:두꺼운
4.[세븐、여덟 화재 차、녹차는 반 조리 차]
탄소 호지 차처럼,아카시아에서、FO 탄 구운 롱간 나무
전체:견고한
색:진한 커피
하늘색:라이트 레드
방향:탄소 베이킹 향기를
미각:부드러운
5.[나인、아주 화재 차、차를위한 요리 차]
빈티지 티베트어 차 항아리 사랑、오래 된 차 왕
전체:Shigemi
색:어두운
하늘색:어두운
방향:빈티지의 맛
미각:실행 알코올