Présentation de thé torréfié >>>
Après le thé est le thé fait de rôti rôti lentement avec le feu，Alors que le parfum du thé d'arôme en vigueur。Le but principal de l'eau pour aller；Et pour savourer l'arôme et le goût de changement。survivants de cuisson lourds，Nous disons plus "mature"，Sinon, il a dit, "Santé"。Le poids-cuit soi-disant，Fait référence à la durée ou la température de cuisson est élevée，Ou les deux。saveur de thé unique après la cuisson，Et bien sec，Résistance au stockage。
Savoir comment le thé "cuisson" est le "cuit" ou "vert" signifie? Cela peut être appris à partir du thé et couleur sec "luminance"。Cuisson de la plus lourde，Le plus sombre la couleur，Cuisson plus de lumière，Les couleurs plus vives。Nous avons également dit en face：Fermentations plus sévère，Plus de couleur rouge，Maintenant, ce qui est "rôti"，Cuisson de la plus lourde，Plus la couleur。Alors regardez une tasse de thé peut connaître le degré de fermentation de rouge et vert，Regardez une tasse de thé peut connaître le degré de lumière et torréfié。
La cuisson du thé lourd，Buvez de se sentir plus chaud；thé torréfié Lumière，Buvez de se sentir plus froid，Donc, si vous vous sentez que votre corps est relativement récent "froid"，Puis boire du thé relativement "mature"；Si vous vous sentez plus "sec"，Comparaison de boire du thé "vert"。
Baking affectent également la gravité du thé endoplasmique，La cuisson est la caféine et de thé de tanin plus sévères polyphénols plus volatils，Irritant le plus petit。
Par conséquent, les gens qui boivent du thé ne seront pas dormir，Cuisson doit boire du thé plus lourd cuits。Mais si vous voulez rester debout toute la nuit rafraîchissante，Vous devez boire un thé vert torréfié léger。
Du point de vue de l'appréciation sur，La cuisson à la lumière du thé "thé" emphasis profiter，La cuisson du thé lourd，L'accent mis sur «saveur» profiter。
La cuisson est d'obtenir "une meilleure thé compétences '，La cuisson est la base théorique du thé en thé dépend de la composition d'acides aminés、Les monosaccharides et disaccharides，In Fire produit par le procédé de la «réaction enzymatique satisfait" phénomène peut être,。Ainsi, comme l'eau de thé (humidité)、Qualité (pectine primaire)、Une quantité (en poids)，Par vent de cuisson appareil (amortisseur)、Feu (température)、relation interactive (temps)，Regarder la réaction satisfaite et le contrôle enzyme astringent pour le désiré、encens、goût。
La cuisson est une science de thé，Il est un travail solitaire。«Thé de beauté" est la première présentation de thé，La connaissance de ses environs、technologie、ameublement、instruments R & D，Rien de plus que d'accomplir une bonne tasse de thé，maître de thé "des capacités de connaissances de thé" est la base pour le thé de cuisson; "convaincu que la réaction enzymatique" est la base théorique de thé cuisson。
processus de cuisson aide les gens aiment le thé，De la connaissance de bon sens affectueux，Science cognitive dans l'intellectuel。A partir de ces importants réalisés pour enrichir la sagesse de thé，Comme le thé plus profond Pursuit "Tao"。
Caractéristiques de thé torréfié >>>
1.[A、thé feu Bipartite、Le thé est le thé vert]
saveur préférée et le goût des polyphénols de thé parfum
global：serré
couleur：émeraude
bleu clair：Brilliant Green
arome：parfum
goût：Gan dérapant
2.[Trois、thé Four au feu、thé thé vert cuisson douce]
Mais le mauvais estomac qui aiment le thé vert
global：L'ailier rapproché
couleur：vert foncé
bleu clair：d'or
arome：Qing Hong cuisson
goût：glycol
3.[Cinq、Sixième thé feu、Le thé est le thé semi-vert]
Aimez la cuisson du thé，comme：concours de thé、Kung Fu Tea
global：Fermeté
couleur：vert foncé
bleu clair：ambre
arome：arôme rôti
goût：épais
4.[Seven、thé Huit d'incendie、Le thé vert est mi-cuit du thé]
Comme Hojicha de carbone，Chez Acacia、Fo Tan cuit arbre longane
global：robuste
couleur：le café noir
bleu clair：Lumière rouge
arome：bicarbonate de carbone parfumé
goût：moelleux
5.[Neuf、thé feu Très、thé cuit pour le thé]
Amour cru thé urne tibétaine、Old Tea Roi
global：Shigemi
couleur：sombre
bleu clair：sombre
arome：saveur Vintage
goût：alcool Run