Introducción de té tostado >>>
Después de que el té se hace de té asado lentamente con fuego，Por lo que la fragancia del aroma del té en vigor。El objetivo principal del agua para ir；Y para saborear el aroma y el sabor del cambio。sobrevivientes de la hornada pesados，Decimos que es más "maduro"，De lo contrario, dijo, "Salud"。El llamado peso al horno，Se refiere a la longitud de tiempo o bicarbonato de temperatura es alta，o ambos。sabor del té único después de la cocción，Y bien seca，Resistencia al almacenamiento。
Sabe cómo es el "cocido" o "verde" significa té "Hornear"? Esto se puede aprender del té y té de color seco "luminancia"。Hornear el más pesado，Cuanto más oscuro es el color，El bicarbonato de más luz，Los colores más brillantes。También dijimos delante：La fermentación más grave，Más color rojo，Ahora que está "asado"，Hornear el más pesado，Cuanto más profundo es el color。Así que busque en una taza de té puede conocer el grado de fermentación de rojo y verde，Mira una taza de té puede conocer el grado de luz y tostado oscuro。
El bicarbonato de té pesada，Beber para sentirse más caliente；té tostado Luz，Beber a sentir más frío，Así que si usted siente que su cuerpo es relativamente reciente "frío"，A continuación, beber té relativamente "madura"；Si se siente más "seco"，Comparación de beber el té "verde"。
Hornear también afectan a la gravedad de la té endoplásmico，La hornada es más severas cafeína y polifenoles del té tanino más volátiles，Irritar la más pequeña。
Por lo tanto, las personas que beben té no va a dormir，Hornear debe tomar el té cocinado más pesado。Pero si desea permanecer despierto toda la noche refrescante，Se recomienda beber un té verde tostado ligero。
Desde el punto de vista de la apreciación de，El cocer al horno, a la luz del té "té" énfasis disfrutar，El bicarbonato de té pesada，Énfasis en el "sabor" disfrutar。
Hornear es conseguir una mejor habilidades "té"，La hornada es la base teórica de té en el té depende de la composición de aminoácidos、Los monosacáridos y disacáridos，En fuego producido por el proceso de fenómeno de "reacción de la enzima satisfecho" puede ser,。Es decir, como el agua del té (humedad)、Calidad (pectina principal)、Una cantidad (en peso)，A través del aparato de cocción viento (amortiguador)、Fuego (temperatura)、relación interactiva (tiempo)，Buscando reacción satisfecho y control de enzima astringente a la deseada、incienso、sabor。
La hornada es una ciencia de té，Es un trabajo solitario。"Té de la belleza" es la primera presentación de té，El conocimiento de su entorno、tecnología、mobiliario、instrumentos de investigación y desarrollo，Nada más que para llevar a cabo una buena taza de té，maestro del té "capacidad de conocimiento del té" es la base para el té de hornear; "satisfecho de que la reacción de la enzima" es la base teórica de bicarbonato de té。
proceso de cocción ayuda a la gente le encanta el té，A partir del conocimiento de sentido común cariñosa，La ciencia cognitiva en el intelectual。A partir de estos sustancial realizado para enriquecer la sabiduría de té，Como el té más profundo Pursuit "Tao"。
Características de té tostado >>>
1.[A、té de fuego bipartito、El té es el té verde]
sabor favorito y el sabor de los polifenoles del té fragancia
total：apretado
color：esmeralda
azul claro：verde brillante
aroma：fragancia
sabor：deslizamiento Gan
2.[Tres、té de cuatro incendios、té de té verde para hornear leve]
Pero el mal del estómago que aman el té verde
total：El ala cerrada
color：verde oscuro
azul claro：dorado
aroma：Qing Hong hornear
sabor：glicol
3.[Cinco、Sexta té de fuego、El té es el té verde semi-]
Hornada del amor del té，como：competiciones de té、Kung Fu té
total：reafirmante
color：verde oscuro
azul claro：ámbar
aroma：aroma tostado
sabor：grueso
4.[Siete、té de ocho incendios、El té verde es semi-cocido té]
Al igual que Hojicha de carbono，en Acacia、Fo Tan árbol de longan al horno
total：robusto
color：café oscuro
azul claro：La luz roja
aroma：bicarbonato de carbono aromático
sabor：meloso
5.[Nueve、té de fuego muy、té cocinado para el té]
El amor de la vendimia urna de té tibetano、Old Tea Rey
total：Shigemi
color：oscuro
azul claro：oscuro
aroma：sabor de la vendimia
sabor：ejecutar el alcohol